ЗАКУСКА С ТИГРОВИ ЯДКИ
веган / без захар / без глутен / без млечни продукти
СЪСТАВКИ
За закуската:1/2 банан
50 г овес
1 с.л. смлени тигрови ядки
1 с.л. кленов сироп
1 ч.л. канела
150-200 мл бадемова напитка
Добавки:1/2 банан
1 шепа семена от нар
няколко сушени плодове (боровинки или ягоди)
1 с.л. крем от кашу
По желание:1 с.л. накисната киноа
1 с.л. накиснат амарант
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:Сложете овеса в тенджера, добавете напитката от бадем и загрейте на среден огън, докато овесът попие бадемовата напитка и се получи кашеста консистенция.
Междувременно нарежете половината от банана на малки парченца и го намачкайте с вилица.
Добавете го към овесената каша и разбъркайте. Също така добавете смлени тигрови ядки и канела и разбъркайте всичко.
Свалете тенджерата от котлона, добавете кленов сироп, разбъркайте и изсипете готовата каша в купа.
Гарнирайте го с другата половина от банана, сушените плодове и крема от кашу.
ДОБРЕ Е ДА ЗНАЕМ, ЧЕ:Родината на тигровата ядка е Африка, но не е нито ядка, нито костилков плод (като бадеми), а всъщност е вид тревисто растение. В корените му растат грудки с размер около грахово зърно - тигровите ядки. Предлагат се под различни форми - сушени, механично белени или смлени на брашно. Предлагат се и тънко нарязани (филирани), които са страхотна добавка към вашето сутрешно мюсли. Можете спокойно да ги консумирате и сурови, печени, дори варени или пържени. И тъй като не са ядки, тигровите ядки също са добър избор за хора, които имат алергии към такъв вид храна.
СЪДЪРЖАНИЕ:Те също така съдържат много важни хранителни вещества, особено фибри, които спомагат регулирането на теглото
. Съдържанието им е дори по-високо от това на семена от чиа например. Фибрите свързват водата в дебелото черво, набъбват и увеличават обема на храната. Това стимулира храносмилането и създава пребиотична среда подходяща за храна на полезните храносмилателни бактерии в тялото. В допълнение, тигровите ядки са много засищащи и по този начин намаляват честите пориви на глад. Нуждаем се от фибри и за детоксикация, тъй като те свързват метаболитните токсини и гарантират тяхното елиминиране. Фибрите също помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и имат положителен ефект върху чревната ни флора и панкреаса.
. Съдържанието им е дори по-високо от това на семена от чиа например. Фибрите свързват водата в дебелото черво, набъбват и увеличават обема на храната. Това стимулира храносмилането и създава пребиотична среда подходяща за храна на полезните храносмилателни бактерии в тялото. В допълнение, тигровите ядки са много засищащи и по този начин намаляват честите пориви на глад. Нуждаем се от фибри и за детоксикация, тъй като те свързват метаболитните токсини и гарантират тяхното елиминиране. Фибрите също помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и имат положителен ефект върху чревната ни флора и панкреаса.Тигровите ядки също съдържат много минерали, особено калий, магнезий, калций, фосфор и витамин Е (дори повече от зехтина). Те също така осигуряват ценни мазнини (25 г от 100 г!), особено мононенаситените мастни киселини, които се считат за много здравословни, тъй като могат да подобрят баланса на нивата на холестерола.
ЛЮБОПИТНО:Опитвали ли сте някога тигрово мляко? То идва от Валенсия и е една от най-популярните безалкохолни напитки в Испания. То е естествено сладко и е идеален заместител на млечните напитки, затова е особено подходящо за хора с непоносимост към лактоза
.
.
Тази статия все още няма коментари